✅ 재고 관리가 중요한 이유

✅ 기본 재고 관리 원칙 5가지

1. 입·출고는 반드시 기록: 눈으로만 확인하지 말고, 장부나 앱에 기록하세요

2. ‘최소·최대 수량’ 설정: 부족하거나 넘치지 않도록 기준 설정이 중요합니다

3.  유통기한 관리: 선입선출(FIFO) 원칙 적용: 먼저 들인 재고 먼저 사용

4. 정기 점검 루틴화: 주 1회라도 재고 실사 진행 – 실제 수량과 장부 일치 확인

5. 누구나 알 수 있게 표준화: ​재고보관 위치, 수량표시, 품목명 등을 표준화해두면 직원도 관리 가능

✅ 재고 관리, 이렇게 쉽게 할 수 있어요

1. 수기로도 충분한 ‘기본 재고표’

- A4 한 장이면 OK!

- 매장 규모가 작거나 품목이 적다면 아래처럼 수기 관리만으로도 충분합니다.

2. 무료 앱 or 엑셀로 스마트하게

- "캐시노트, 샵플, 하이버"등 소상공인 전용 재고/매출 관리 어플

- 구글 스프레드시트 추천 (엑셀 활용)

3. POS연동 기능

✅ 업종별 재고 관리 TIP

1. 음식점/카페: 유통기한 필수 표시, 1일 예상 사용량 기준으로 재공 유지

2. 편의점/잡화: 수요 예측력이 중요. 월별 소비 추이 확인 필요

3. 의류/잡화점: 사이즈·색상별 구분 철저히. 안 팔리는 색상은 빨리 할인처리

4. 무인매장: POS + CCTV + 정기 실사 병행. 도난/오류 주기적 확인

❌ 이런 사장님, 재고로 손해봅니다

- “눈대중으로 대충 알죠” → 실제로는 절반이 틀립니다

- “직원이 다 알아서 해요” → 분실, 누락, 중복 주문 잦음

- “재고 많으면 든든해서 좋아요” → 창고가 창업 적자 원인