자영업 위키지식
자영업, 혼자 하지 마세요.
자영업나라는 언제나 사장님 옆에 있습니다!

자영업위키

2025.08.12 22:31

비수기 매출을 올리는 실전 전략

  • 자영업나라 오래 전 2025.08.12 22:31 운영 인기
  • 593
    0

비수기 매출을 올리려면 ‘손님이 안 오는 이유’를 정확히 진단하고, 고객 유입·구매 전환·재방문 유도를 동시에 공략해야 합니다.

아래 전략은 업종에 크게 상관없이 자영업 현장에서 바로 쓸 수 있는 실전 방법입니다.


1. 기존 고객 재방문 활성화

 전략

 실행 방법

 고객 DB 마케팅

 단골·기존 고객 연락처, SNS DM 발송 → “한 달만의 단골 감사 쿠폰”

 스탬프/포인트 2배 적립

 비수기 한정 이벤트로 재방문 이유 제공

 재구매 할인

 최근 30일 이내 결제 고객에게 다음 방문 20% 할인권 제공


2. 신규 고객 유입

 전략

 실행 방법

 공동 프로모션

 인근 상권 다른 업종과 묶음 할인 (예: 카페+꽃집 패키지)

 SNS·지역 커뮤니티 타겟 광고

 네이버 플레이스, 인스타그램, 당근마켓 지역광고 활용

 시식·체험 이벤트

 통행량 많은 시간대에 제품 무료 샘플 제공


3. 가격·구성 재설계

 전략

 실행 방법

 세트메뉴·구독제

 객단가 ↑ (예: 커피 5잔권 선결제)

 한정 메뉴·시즌 메뉴

 “지금만 맛볼 수 있는” 희소성 마케팅

 타임세일

 평일 오후·비혼잡 시간대 한정 30% 할인


4. 온라인 매출 확대

 전략

 실행 방법

 배달·포장 전용 메뉴

 원가·조리시간 줄여 이익률 높임

 네이버 쇼핑·스마트스토어 연계

 매장 인기 상품 온라인 판매

 SNS 라이브 커머스

 소규모도 인스타·네이버 라이브로 판매 가능


5. 상권 밖 고객 끌어오기

 전략

 실행 방법

 체험 클래스·워크숍

 카페=라떼아트 클래스, 공방=원데이 클래스

 기업·단체 제휴

 근처 회사·동호회 대상 단체 할인, 출장 서비스

 팝업스토어·플리마켓 참가

 외부 행사 참가로 신규 고객 노출


6. 내부 운영 최적화

- 재고 최소화: 비수기에는 발주량 줄여 폐기 줄이기

- 근무 스케줄 조정: 매출 낮은 시간대 인건비 절감

- 메뉴·서비스 테스트: 성수기 전 신제품 반응 조사


자영업나라 한마디

비수기는 광고 단가가 낮아지는 시기이기도 하므로 온라인 광고를 적극 활용

“매출을 늘린다”보다 “이익을 지킨다” 관점도 중요 → 원가·인건비 절감과 병행

  • 공유링크 복사