음식점을 창업하려면 반드시 거쳐야 하는 절차가 있습니다.그중 가장 기본이 되는 것이 바로 위생교육입니다.

위생교육은 단순히 형식적인 절차가 아니라, 영업 신고를 하기 위해 꼭 필요한 요건이자, 향후 위생 점검에서도 큰 영향을 주는 과정입니다.

이번 글에서는 위생교육 신청방법부터 준비물, 수강 절차, 온라인·오프라인 차이, 자주 묻는 질문까지 차근차근 정리해드리겠습니다.

1. 위생교육이란?

- 음식점, 휴게음식점, 제과점 등 식품위생법에 따른 영업자라면 반드시 받아야 하는 교육입니다.

- 영업신고를 하기 전에 이수해야 하며, 최초 교육(창업 시)과 정기 위생교육(매년 1회)으로 나뉩니다.

- 교육을 받지 않으면 영업신고가 반려될 수 있고, 영업 중 적발 시 과태료 부과 대상이 됩니다.

2. 위생교육 신청 방법

- 위생교육은 주로 한국외식업중앙회 또는 한국휴게음식업중앙회에서 진행합니다. 업종에 따라 해당 협회 홈페이지에서 신청하면 됩니다.

1) 홈페이지 접속

- 한국외식업중앙회: https://www.kfha.or.kr

- 한국휴게음식업중앙회: http://www.cafekorea.or.kr

2) 회원가입 및 로그인

- 사업자 또는 예비 창업자 명의로 가입

3) 교육 신청 메뉴 선택

- 신규영업자 위생교육

- 정기 위생교육 (영업 중 사업자 대상)

4) 교육 일정 선택

- 오프라인: 지역 지부에서 직접 수강 (대면)

- 온라인: 홈페이지에서 동영상 강의 수강 가능

5) 수강료 결제

- 신규 위생교육: 약 20,000원

- 정기 위생교육: 약 10,000원 (협회 및 지역별 차이 있음)

6) 교육 이수 후 수료증 발급

- 온라인은 수료 후 즉시 출력 가능

- 오프라인은 현장에서 수료증 교부

3. 온라인 위생교육 vs 오프라인 위생교육

1) 온라인 교육

- 시간·장소 제약 없이 PC나 모바일로 수강 가능

- 코로나 이후 선호도가 높아짐

- 수료증을 바로 발급받아 영업신고 시 제출 가능

2) 오프라인 교육

- 협회 지부에서 정해진 날짜와 장소에서 수강

- 강사와 직접 질의응답 가능

- 단체 수강 분위기를 선호하는 분들에게 적합

⚠️보통 바쁜 창업 준비 중에는 온라인 수강이 효율적입니다.

4. 위생교육 신청 시 준비물

- 신분증 (주민등록증, 운전면허증 등)

- 사업자등록 예정자의 경우: 사업자등록 예정 증빙서류(임대차계약서 등)

- 수강료 (온라인 카드결제 또는 현장 납부)

✨ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 위생교육은 언제 받아야 하나요?

→ 영업신고 전에 반드시 받아야 합니다. 신고 시 수료증을 제출해야 합니다.

Q2. 예비창업자도 신청할 수 있나요?

→ 네, 가능합니다. 사업자등록 전이라도 신청 후 수료증을 받아둘 수 있습니다.

Q3. 온라인 교육과 오프라인 교육의 효력에 차이가 있나요?

→ 없습니다. 두 가지 모두 동등하게 인정됩니다.

Q4. 위생교육을 받지 않으면 어떻게 되나요?

→ 영업신고가 불가하며, 영업 중 적발되면 최대 수십만 원의 과태료가 부과될 수 있습니다.